ここ3年くらい、自分の中のラーメンランキングのベスト3に変動はなかったのですが、ついに順位入れ替えが起こりました。
それは東京駅の東京ラーメンストリートにある、
二代目けいすけ海老そば外伝です。
少し並びますが、並ぶ価値ありです。
人気NO.1の
伊勢海老そばをオーダーしました。
器が傾いています。
熱を逃がさないため??

スープがうまい。
伊勢海老の出汁なのか、パウダーが入っているのか、香ばしい。
ほんのりゆずが飽きさせないです。
あぁ、もいっかい行きたい、いや行こう。
2/13までの営業なので、興味のある方はお早めにー。
(私は都内に多いとんこつ系は苦手(飽きる)し、つけ麺はありえないと思っているタイプで、あっさり系や変り種系が好きです。)
私のベスト3は
1位 神座のおいしいラーメン
2位 2代目けいすけ海老そば外伝の伊勢海老そば
3位 太陽のトマト麺のトマトラーメン(2年ほど前に麺が変わってからビミョーだが)
です。
ちなみにランク外になってしまったのは、青葉です。