飲食店って不動産。
味はもちろんですが、成功するには立地条件って決定的だと思います。
吉祥寺にも「ここの立地はどんな店舗が入っても大体1年以内に引き上げる」という場所が幾つかあります。
そのうちの一つがここ「
食堂居酒屋 どいちゃん」なのです。
ここは駅から徒歩２～３分で、なぎら健壱や斉藤ネコがよく出る
MANDA-LA2が隣にある便利な立地なのですが、今まで色んなお店が出来ては１年以内でつぶれるパターンなのです。
しかし、「どいちゃん」はもう2年以上営業しているなぁと
物凄く気になっていた店。
なので勇気を振り絞って入りました。
「どいちゃん炒めご飯(750円)」をオーダー。
ご飯の上に野菜炒めが乗っかっており、コチュジャンみたいなのを垂らして食べます。
私の料理と変わらないレベル。
恐らくミュージシャンやお客が、安くて居心地がよい雰囲気なので、そこそこ売上があり、やっていけるのかなーなんて失礼ながらも勝手に納得。
「いせや」の接客と清潔さを超良くしたような雰囲気でしょうか。
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食堂居酒屋 どいちゃん
武蔵野市吉祥寺南町2-8-6
0422-76-7822
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次にまた穴場の喫茶店「グリーンヒル」をご紹介。穴場というか座れる確立の高い店。
吉祥寺は喫茶店が大混雑しますので、こういうところを見つけると大変嬉しい。
「ボア」とか好きな人向けでしょうか。
昔ながらの喫茶店という感じで、店内は薄暗く、目の前のラジカセからBGMが流れてます。
コーヒー400円。
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グリーンヒル
武蔵野市吉祥寺本町2-25-8
0422-22-6867
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